Estimado Pablo,
Para responder tu pregunta, primero tenemos que hacer una aclaración respecto de la lengua del Antiguo Egipto…
Como sabes, dicha civilización duró 4500 años y su lengua evolucionó con el paso del tiempo. Sin embargo, una característica (propia de todas las lenguas afroasiáticas) que siempre se mantuvo, fue la de no anotar las vocales.
Para ellos, lo anterior no representó problema alguno, porque todos sabían cómo pronunciarlas al leer. Pero con el transcurdo de los siglos, esa fonética se ha perdido. Por esa razón y más allá de lo que se muestra en películas y documentales de la TV, el hecho es que, curiosamente, la lengua egipcios puede leerse pero no hablarse, ya que no sabemos cómo pronunciar las palabras con exactitud.
Ahora bien, desde hace casi 200 años, los europeos han estudiado a esta cultura y tratado de descubrir los detalles a que nos referimos.
Es por lo anterior, que según que escuela de egiptología aborde un tema, hay nombres que se pronuncian de una u otra forma. Por ejemplo «Amenofis» (por lo general pronunciado así por los franceses, contra «Amen-Hotep» (una versión un poco más aproximada a la realidad, usada por los ingleses).
Respecto de los dioses y reyes, hay que agregar a la ecuación la influencia griega. Ya desde el siglo V a.C., existía en el Delta del Nilo la colonia de Naucratis, donde los griegos vivían en paz con los egipcios.
Algo más de 100 años después, Alejandro Magno conquistó el país y fue visto por los nativos como un libertador (del dominio persa).
A partir de ello, ambas culturan comenzaron a interactuar y hasta el período romano tardío, esto se siguió dando.
Es así que aparecen los nombres de Horus por «Heru» o «Hor»; de Isis por «Ast» o «Aset»; de «Osiris» por «Wasir», etc…
Respecto de los rituales, te aconsejaría aue utilices los nombres que mejor recuerdes o te sean simples de pronunciar. No es necesario conocer con exactitud (nadie lo conoce, por otra parte) la fonética original para poder llevar a cabo un rito.
Sobre los dioses que te refieres:
Anubis: «Igau», «Inepu».
Thoth: «Djehuty».
Wepwawet es un nombre egipcio, no griego (también se usa «Uphois»).
Montu no fue conocido por los griegos, ya que su culto desapareció mucho antes de la llegada de éstos. De todos modos, sería algo como: «Men-tu».
Espero que tu pregunta quedara respondida con esto…
Bendiciones!!